طريقة عمل السوشي في البيت
طبق السوشي من اشهرالاطباق اليبانية الكل يرغب ان يتعلم كيف يصنع في البيت لانة في بعض الدول لا يتوفر مطاعم السوشي هذه الوصفة لذيذة وغريبه ايضا كل ماعليكن ان توفرا المكونات و تلتزمو بلخطوات تحضيراها سهل وسريع .
المكونات:
- 3 أكواب من الأرز الياباني.
- 3/4 كوب من الماء.
- 1/3 كوب خل الأرز.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 8 أوراق من الأعشاب البحرية.
- خضار وأسماك.
تحضير الارز:
- قم بغسل الأرز جيدًا ثم سلقه في الماء.
- اترك الأرز حتى ينضج.
- قم بخلط السكر، الملح، وخل الأرز في مقلاة على نار هادئة، إلى أن تتأكد من ذوبان كل من الملح والسكر تمامًا، لتحصل على خليط السوشي.
- قم بإضافة خليط السوشي على الأرز في وعاء واتركه ليبرد.
طريقة تحضير السوشي:
- قم بفرد إحدى أوراق الأعشاب البحرية ، ثم رطب يدك بالماء.
- ضع كمية من خليط الأرز على الورقة وقم بالضغط عليها لتحصل على أرز مضغوط .
- أضف المكونات المفضلة لديك من الأسماك إلى وسط الأرز المضغوط من النقطة أعلاه.
- ابدأ بلف الورقة حتى تحصل على لفافة كاملة.
- قطع اللفافة العريضة الناتجة بالسكين بعد الانتهاء لتحصل على قطع سوشي صغيرة.